Vendsyssel Fødevarer gør de lokale fødevarer synlige

Foreningen Vendsyssel Fødevarer er fødevareproducenternes egen forening. Vi arbejder for større synlighed og tilgængelighed – det skal være nemmere for dig som forbruger eller indkøber at finde de gode lokale fødevarer.
Vi tilbyder producenterne fælles markedsføring, ny viden og et godt netværk. Sammen er vi stærkere !

Vil du vide mere om os, er du velkommen til at kontakte os på telefon 22 82 04 34 eller smag@vendsysselfødevarer.dk
Bliv medlem her >

”Interessen for lokale produkter har længe været en megatrend, men det har skiftet fokus i lyset af Covid-19, og er gået fra at handle meget om terroir (dvs. oprindelse) til, at man som forbruger har fokus på at købe lokale produkter og ydelser fra nærområdet. Jeg håber, at vi bevarer interessen for de lokale produkter for det er også her den hurtige tilpasning, innovationen og de gode historier gemmer sig ! ”
Eva Nautrup, direktør i Nordjysk FødevareErhverv

Vi bekæmper Corona

Dine lokale fødevareproducenter har åbent, byder velkommen og tager selvfølgelig de nødvendige forholdsregler omkring Covid19.

Pas på hinanden – ved at tage hånd om dig selv

Vil du smage på Vendsyssel og Hanherred ?
Vendsyssel og Hanherred ?

Foreningen Vendsyssel Fødevarer har udgivet en Guide til Lokale Fødevarer & Gårdbutikker. Du kan hente et fysisk eksemplar af Guiden hos alle vore medlemmer. I Guiden får du et overblik og inspiration til lokale fødevarer fra Vendsyssel og Hanherred.

 

 

”Vi vil gøre de lokale fødevarer mere synlige – også gerne i samarbejde med andre.

Her er et indtryk fra netværksmøde i Vendsyssel Fødevarer med besøg af køkkenchef Tonny Kristensen, Restaurant Essens, og borgmester Birgit Hansen, Frederikshavn Kommune”

 

Videoen er produceret af Mediebroen

Fødevareproducenter

Alstrup Organic – kyllinger
Aurion – Bageriet – mel mm.
Bi-Kongen – honning
Blokhus Kød og Landbrug – naturkød
Brdr. Mogensen, Haldager – jordbær
Bugtens Bryghus – specialøl, lemonade, øl
Bøgebæk Økologi æg mm.
Den Gode Gård høns, ænder, gæs, kaniner
Den Grønne Vogn – grøntsager, kartofler
Det Lokale Marked v/Ny Vrå Pil – online gårdbutik
Eskebæk Grønt – grøntsager
Gjøl Bigård – honning
Gladgris – kød fra frilandsgrise

Fødevareproducenter

Hybengaarden – marmelade mm.
Ingstrup Mejeri – ost, smør mm.
Jensen Jordbær – jordbær, æg mm.
Købmandsgården i Serritslev – flere produkter
Lophave Hereford – oksekød, HerefordLunden Gårdbutik – grøntsager, kartofler
Lykkesholm Æbler – æbler, pærer
Løkken Bryghus– specialøl, øl
Mølhushøj Gårdbutik – grøntsager, kartofler, pickles, hasselnødder
Naturbruget Tranum – grøntsager, kartofler
Ny Nordisk Mjød – Mjød, gin, tonic, snaps

Fødevareproducenter

Rosenbeck Frilandskød – frilandskød
Sdr. Riis Grøntsager – grøntsager
Skovly Grønkål – grønkål
Stensgård Jordbær – jordbær
Thorupgård Landkøkken – marmelade, saft og kirsebærvin
Tranum Mølle Destilleri – snapse og gin’s
Vindbæk Grønt – grøntsager
Vinstrup Oil – camelina olie
Webgrisen – økologisk frilandskød
Aabybro Mejeri – Ryå is, smør, softice, oste

Vidensdeling og synlighed

”Som iværksætter med Tranum Mølle Destilleri har jeg et meget varieret arbejde. Dagene går med arbejde i destilleriet, andre dage går med at sælge på markeder og opsøgende salg ved forhandlere, og så er der smagninger og besøg af interesserede i virksomheden. Dette oplever de fleste små fødevareproducenter, og det gør, at man elsker, det man laver. Men sommetider mangler man kollegaer at snakke og sparre med. Det er årsagen til, at jeg meldte mig ind i foreningen Vendsyssel Fødevarer.

I foreningen møder jeg ligesindede, der på mange måder har samme udfordringer som en selv. Om man er planteavler, laver færdigvarer eller sælger andres produkter, har man erfaringer man kan dele med andre. At vidensdelingen ofte foregår i hyggelige rammer gør ikke medlemskabet mindre attraktivt i mine øjne. Jeg kan på det varmeste anbefale et medlemskab og ser gerne endnu bredere og større opbakning til foreningen: jo flere vi er, desto større slagkraft og synlighed overfor omverdenen får vi. Vi vil gerne vise, at vi kan noget specielt i Han Herred og Vendsyssel.”.

 

Sådan udtaler indehaver og destillatør Ulrik Mose Schade, Tranum Mølle Destilleri.

Yderligere info om Tranum Mølle Destilleri kan findes på tranummølle.dk