Lokale råvarer – fordi det bare smager bedre!
Når du vælger lokale råvarer, vælger du kvalitet, håndværk og passion.
I Vendsyssel og Hanherred finder du dedikerede fødevareproducenter, der brænder for deres produkter og fremstiller dem med respekt for naturen og de stolte traditioner.
Her på siden kan du opdage et bredt udvalg af lokale producenter, der tilbyder friske, smagfulde og ærlige råvarer – direkte fra kilden.
Hos de lokale producenter er du tæt på råvaren og kan se præcis, hvad du køber. Smag forskellen, mærk håndværket, og oplev den ægte glæde ved gode råvarer.
Gå på opdagelse i vores netværk af passionerede leverandører – og find de bedste lokale råvarer til dine måltider!
Du kan møde mange af vores medlemmer og følge med i deres nyheder, produkter og passion for lokale råvarer på vores Facebook-side – klik her
Vil du smage på Vendsyssel og Han Herred?
Vores guide giver overblik og inspiration til lokale fødevarer og gårdbutikker i Vendsyssel og Hanherred.
Læs guiden og lad dig inspirere til dit næste besøg.
Denne Guide er udgivet af Foreningen Vendsyssel Fødevarer. Vi arbejder for, at det skal være nemmere at finde de lokale råvarer.
Vi er spredt udover Vendsyssel og Hanherred, oftest i landdistriktet, hvor vi bidrager med liv og jobs. Med denne Guide vil vi gerne hjælpe dig til at finde vej til de lokale råvareproducenter – enten fysisk til vejbod eller gårdbutik – eller online.
De lokale råvareproducenter er ildsjæle, der alle brænder for at skabe et håndlavet kvalitetsprodukt, hvor der er kort fra jord til bord.
Råvarerne spænder vidt – grøntsager, jordbær, kød, is, ost, gin, øl, brød, marmelade, honning osv. – og er efterspurgte af turister, besøgende, restauranter og nordjyderne selv!
Vi vil naturligvis gerne opfordre dig til at handle hos de lokale fødevareproducenter. Her får du et autentisk produkt og mange af vore medlemmer tilbyder oplevelser med rundvisning, smagninger, mad-ud-afhuset osv.
Følg os på de sociale medier, så kan du læse mere om os og vore råvarer. God fornøjelse med at besøge og smage på lokale råvarer fra Vendsyssel og Hanherred !
Bestyrelsesformand Pia Hjorth (Naturbruget Tranum)
Vendsyssel Fødevarer gør lokale fødevarer mere synlige – også i samarbejde med andre.
Her kan du møde køkkenchef på Restaurant Essens, Tonny Kristensen, og borgmester Birgit Hansen, Frederikshavn Kommune til et netværksmøde i foreningen Vendsyssel Fødevarer.